炸馄饨
豆果第一次发菜谱居然给了这个菜。炸馄饨是第一次尝试，早就想做来试试。因为吃习惯了煮馄饨，看过沙县菜单上有炸馄饨，寻思尝试下吧。馄饨是自己包的小馄饨，纯虾肉馅的，没放猪肉。煮起来很鲜香。炸过后脆脆的，当零食还是不错的。但是吧……相对而言我还是喜欢煮的。
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步骤1/8
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油烧热。
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步骤2/8
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放入小馄饨，我的是冷冻拿出来的放进去的。
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步骤3/8
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炸到七成变黄关火。
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步骤4/8
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控油
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步骤5/8
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大喜大的糖醋酱我很喜欢，实际上李锦记的泰式甜辣酱也好。这是我经常用的两个蘸酱料。比番茄酱味道复合。番茄酱吃腻了。
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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蘸个
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最后一步
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虾肉漏出来了。很脆很香。
吃几个解解馋还行，吃多了腻歪。少炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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