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醋溜笋干儿

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云南大理曹美人妈妈的味道

从小就爱吃笋，但是大理不产鲜笋，馋笋的时候就泡点笋干吧，笋干一般都是跟火腿一块儿煮，今天咱吃点特别的~笋干含纤维素丰富，它的好处是能促进肠道的蠕动，有助于消化，又有助于预防便秘和结肠炎的发生。同时它又是高蛋白、低脂肪、低糖的食品，适合于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
干笋 100g
、
姜蒜 适量
、
香葱、香菜 适量
、
辣椒粉 一茶匙
、
海天味极鲜 两汤匙
、
白醋 一汤匙
、
盐、鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

笋干是妈妈提前一天煮好，泡好，换了五六次水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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