西葫芦炒肉
这是一款最普通的家常菜,简单方便快捷,特别适合上班族,喜欢的看看:
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步骤1/10
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将猪肉切片,葱切成葱花备用。
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步骤2/10
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洗净西葫芦
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步骤3/10
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将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
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步骤4/10
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锅烧热,加底油,葱花炝锅
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步骤5/10
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加肉片煸炒到变色
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步骤6/10
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最高温的时候,烹料酒,然后加生抽
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步骤7/10
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加入西葫芦片,快速翻炒
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步骤8/10
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加盐,五香粉,最后少许水淀粉勾芡,关火加鸡精。
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步骤9/10
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装盘
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最后一步
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成品
西葫芦特嫩,所以炒的时候,会出点汤汁,勾点芡,味道不流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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