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熊猫豆沙包的做法

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熊猫豆沙包

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外甥女说她的小宝宝有时候不怎么爱吃饭，不爱吃青菜，不爱吃杂粮，这可能是很多幼儿家长会遇到的问题，饭菜做出花样当然会吸引小朋友，但对于忙忙碌碌的双职工家庭来说，真的是时间紧迫。前两天蒸了一锅小熊猫和小猪的豆沙包，拿给“小外孙”的时候，他很喜欢，直说谢谢小姨姥，哈哈！这不一高兴再接再厉，又做了一些，留着他来我家的时候吃。

食材清单加入采购清单

白面粉 150g

、

黑米面 50g

、

豆沙馅 100g

、

酵母 5g

、

白糖 5g

、

无铝泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备主要食材：白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母（白糖和泡打粉忘记拍了）
步骤2/20 点击查看大图
酵母用温水化开
步骤3/20 点击查看大图
白面、白面+黑米面分别和成两个面团，盖上醒发，中途每十分钟揉一次，让面团更加光滑
步骤4/20 点击查看大图
把豆沙馅团成圆形
步骤5/20 点击查看大图
醒发好的面团做成一个碗状，里面放干面粉
步骤6/20 点击查看大图
像包包子一样把干粉包住，并按揉融合
步骤7/20 点击查看大图
做成大小相等的剂子
步骤8/20 点击查看大图
擀成面皮，不用太薄
步骤9/20 点击查看大图
把豆沙馅放在面皮上
步骤10/20 点击查看大图
包起来，封口朝下
步骤11/20 点击查看大图
取一块黑面团揉成细长条
步骤12/20 点击查看大图
切小片
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用吸管压出熊猫的眼睛
步骤14/20 点击查看大图
另外的小片整理一下成熊猫的耳朵
步骤15/20 点击查看大图
团出小圆型做熊猫的鼻子
步骤16/20 点击查看大图
组合后的效果
步骤17/20 点击查看大图
又做了微笑的熊猫
步骤18/20 点击查看大图
做成的生坯，我做了表情各异的熊猫
步骤19/20 点击查看大图
直接放在蒸锅里，继续醒发30分钟
最后一步点击查看大图
醒发时间到，蒸锅上汽算起，蒸15分钟，然后静置2分钟左右再起锅就行了

小贴士

1、黑面团用的少，所以和成小团的面即可 2、中途揉面团，可以让面团光滑 3、镶嵌熊猫眼睛、鼻子的时候，沾点水更好的粘合 4、安熊猫耳朵的时候，可以借助牙签完成 5、上锅蒸制的时候，要把通气孔完全盖住

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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