鸡翅焖锅
焖锅 米饭杀手啊 主料 可以是 排骨 虾 等肉类 焖好后 香味浓郁 满屋飘香 喜欢肉食的您 可以多放些 吃的过瘾 必去饭店实惠多个 今天的十个鸡翅 儿子一个人吃完了 (我不喜欢吃肉)看着他吃的津津有味 有一种成就感慢慢升起 土豆萝卜 绵软 汤汁 拌饭也很好吃哦 吃完还可以加汤 吃涮菜
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步骤1/15
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鸡翅中浸泡清水中 多冲洗几次 表面切一刀 便于入味
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步骤2/15
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葱切段 姜 部分切末 部分切丝 蒜切片
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步骤3/15
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土豆 红萝卜切滚刀块 洋葱切片
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步骤4/15
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调酱。豆瓣酱 黄豆酱 生抽 蚝油 料酒 番茄酱 加4-5勺水 在小碗里拌匀调好
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步骤5/15
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鸡翅中用一勺料酒 一勺生抽 少许胡椒粉 姜末 少许盐 十三香 腌制半小时z 左右
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步骤6/15
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热锅凉油 放花椒大料 干辣椒段炒香
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步骤7/15
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加葱姜蒜炒香
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步骤8/15
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加土豆 红萝卜 洋葱翻炒片刻
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步骤9/15
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加入适量开水 炖煮一分钟
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步骤10/15
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加入鸡翅中 腌制的料水小心淋到鸡翅上 加盖焖煮两分钟
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步骤11/15
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把调好的酱用勺淋到鸡翅上
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步骤12/15
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每一个鸡翅上都淋到
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步骤13/15
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加盖小火焖煮二十分钟
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步骤14/15
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鸡翅反面 接着焖煮十分钟左右
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最后一步
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焖好了 根据情况收汁 我家喜欢汤汁宽的 所以没收很多汤
土豆切的比萝卜块大一些 经过长时间焖煮 土豆会碎掉一些 记着中途翻炒看看 不要糊锅了 当然了 不粘锅就不怕了 酱汁可以根据家人口味加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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