BAKING小麦草樱花轻蛋糕
当太阳直射线跨过赤道,当白天的时间多过黑夜,当太阳也勤劳的迟迟不肯下班,我知道,杭州漫长而阴冷的冬季终于结束了,脱下厚厚的冬衣,换上美美的心情,带上最爱的食物和最二的你,出发,去寻找春天。
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步骤1/14
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准备原材料,小麦苗洗净,樱花瓣洗净
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步骤2/14
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将小麦草加入牛奶,放入破壁机里打碎
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步骤3/14
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打完的小麦草和牛奶
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步骤4/14
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准备两个无水无油的盆,将蛋清和蛋黄分开,分别放入两个盆里
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步骤5/14
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蛋黄中加入,面粉,糖,小麦草,牛奶,搅拌均匀
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步骤6/14
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打发蛋清,顺方向搅拌
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步骤7/14
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打到硬性发泡,可以看出明显的尖角。
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步骤8/14
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将打发好的蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄中,顺方向搅拌均匀
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步骤9/14
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烤箱130℃预热,模具底部撒上樱花瓣。我用的是8寸的活底蛋糕模具
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步骤10/14
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将搅拌好的糊糊倒入模具,上层也撒上樱花瓣
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步骤11/14
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放入烤箱中层,130℃,35分钟,成型以后再用140℃,烤20分钟
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步骤12/14
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清新的小麦草蛋糕就做好了
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步骤13/14
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脱模就可以啦
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最后一步
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心情美美的,和春天来一场约会吧
九阳食尚学府,枣庄站
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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