松蛾鸡汤的做法

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松蛾鸡汤

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松蛾是目前不能人工培植的野生菌之一，是名贵的野生食用菌，男女老少都可以喝。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡 1只

、

松蛾 40g

、

护心肉半斤

、

红枣 3颗

、

姜 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
护心肉切块和鸡肉一起清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉和护心肉先煮一次水，沸腾5分钟后，倒出来清洗干净备用。松蛾先泡水，几分钟后柔软时用✂️剪掉底部，轻轻清洗备用。（大朵的松蛾可以切片）
步骤3/8 点击查看大图
汤涡中烧开热水，把准备好的鸡肉，护心肉，松蛾，姜片，红枣去核，一起放入锅里，大火水开后转小火，煲1个半小时。
步骤4/8 点击查看大图
成品，图片没有p过，真实最好。
步骤5/8 点击查看大图
附上松蛾图片
步骤6/8 点击查看大图
功效
步骤7/8 点击查看大图
功效
最后一步点击查看大图
功效

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1 松蛾不能泡太长时间，也不能反复洗N次，不然它的营养成份会流逝。松蛾是野外阴雨天后的松树林里，才能看见这种营养丰富的菌种，不过，有一点是要说的，不然就有可能采摘不到，这种菌类，一旦下雨天过后，受点阳光的话，在很短的时间内就会生出蛾的幼虫，所以，采摘最好的时节就在雨天过后。目前没有人工养殖的先例，所以松蛾买到真货一定是野生的。

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发布于 2016-04-13

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