抹茶慕斯蛋糕
我的抹茶粉tb买的,颜色比较深。如果你们还想卖相好看些的话,可以放些水果装饰一下哦!
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步骤1/14
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准备好所有材料
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步骤2/14
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先隔水融化黄油
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步骤3/14
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将奥利奥饼干碎放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
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步骤4/14
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将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
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步骤5/14
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再倒入6寸活底模具中,压平放入冰箱冷藏
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步骤6/14
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牛奶倒入吉利丁片中软化一下,然后隔热水搅拌溶化吉利丁片
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步骤7/14
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将白砂糖倒入奶油中,打发淡奶油
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步骤8/14
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打发至可以勉强流动状态即可
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步骤9/14
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趁热将抹茶粉筛入刚溶化的吉利丁片牛奶中,搅拌均匀
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步骤10/14
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分次把抹茶糊倒入奶油中搅拌均匀
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步骤11/14
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从冰箱取出饼底,把慕斯糊倒入模具中
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步骤12/14
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震掉气泡,放入冰箱冷藏4小时
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步骤13/14
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冷藏好的慕斯蛋糕用吹风机沿磨具周围吹热,底部放个杯子一拖就下来了
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最后一步
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最后在蛋糕表面筛一层抹茶粉,大功告成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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