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红糖蔓越莓全麦面包的做法

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红糖蔓越莓全麦面包

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早餐不错的选择~~~~~~~~~~

食材清单加入采购清单

全麦面包粉 350克

、

水 210克

、

盐 3克

、

红糖 20克

、

黄油 20克

、

酵母 4克

、

蔓越莓干 40克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有原材料
步骤2/12 点击查看大图
面包桶中放入除黄油和蔓越莓干以外的材料。
步骤3/12 点击查看大图
启动和面程序15分钟，放入室温软化的黄油。继续和面程序15分钟。
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面团发酵至2倍大，摁下不回缩即可。
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团排气，4等分。滚圆
步骤6/12 点击查看大图
将面团擀成牛舌状，撒上适量蔓越莓干，自上而下卷起。
步骤7/12 点击查看大图
揉圆。其它三个面团重复上述步骤。然后筛上配方外的低粉。
步骤8/12 点击查看大图
烤箱加热水，发酵至2倍大。
步骤9/12 点击查看大图
用锋利的刀子划上喜欢的图案。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热180度，中下层25分钟。
步骤11/12 点击查看大图
早餐不错的选择哦~
最后一步点击查看大图
开饭~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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