木瓜奶冻
春夏季节，木瓜大量上市，好吃不贵。与奶冻搭配，无论是颜值还是口味都是棒棒哒！小盆友们都很爱哦～辣妈们学起来吧！
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步骤1/10
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木瓜切开
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步骤2/10
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掏净木瓜籽备用
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步骤3/10
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牛奶、淡奶、糖混合
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步骤4/10
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鱼胶粉加少量纯净水泡开
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步骤5/10
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泡开后的鱼胶粉隔水加热溶解或放微波炉加热溶解
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步骤6/10
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步骤3和5的液体混合溶解过筛2遍，消除气泡，口感更顺滑
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步骤7/10
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过筛后的奶冻溶液倒入木瓜盅内
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步骤8/10
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盖好后用牙签固定放冰箱冷藏4小时以上。
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步骤9/10
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取出冷藏好的木瓜，削去表皮
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最后一步
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切开摆盘。如果不好切，可以把刀具放火上烤一下再切，切面就会很好看。喜欢有点硬度的奶冻口感，可以适当增加鱼胶粉用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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