咖喱土豆丨0基础
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步骤1/8
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土豆去皮,切块。洋葱切丁,过水备用。
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步骤2/8
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鸡肉切丁,加少于料酒,咖喱粉,淀粉腌制,备用。《中午时间较少,我土豆和鸡肉都是切的比较小的,减少煮的时间》
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步骤3/8
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锅内加少量油,土豆下锅翻炒。
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步骤4/8
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下肉丁和土豆一起炒。。。
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步骤5/8
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加适量开水,沸腾后清除浮沫。(加入高汤味道更佳,简易版你懂的
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步骤6/8
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小火,放入咖喱块,搅拌融化后开中火煮。(为了节约时间,材料切小块,炒的时候基本断生,所以开水一两分钟就能下咖喱块哟~)
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步骤7/8
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咖喱煮成粘稠装,土豆煮熟后加洋葱。
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最后一步
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最后配上米饭,烫几多西兰花,装盘!(然而我都没来得及买西兰花,哈哈。)超级下饭又超简单的咖喱土豆~~~开动!
关于咖喱加多少这个很灵活的,喜欢味道浓一点多加一点,喜欢清淡一点就少加一点啦。通常情况下大家都会配胡萝卜的,胡萝卜和土豆一起下锅,所以只需要根据需要增减就可以了!我对胡萝卜爱不起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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