花花自制拔丝地瓜
想吃拔丝地瓜好久了，今天在朋友家吃饭，在厨房突然看到了，就做了。。。
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步骤1/6
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将地瓜去皮切成棱状待用
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步骤2/6
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凉锅凉油烧热，将准备好的地瓜块倒入，小火炸制
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步骤3/6
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地瓜炸制金黄色，用筷子挑一块戳一下，能戳透捞出即可
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步骤4/6
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炒糖色忘记拍了，就是锅中倒入80ml的水➕适量的白砂糖熬制糖色，熬好将炸好的地瓜倒入，快速的裹上糖浆，迅速出锅上桌开吃吧
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步骤5/6
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拍照的时候丝拉的不长，但是有拉丝哦，味道更是好的停不下来呢
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
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