绿豆糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆子泡12小时以上，手搓去掉豆皮。
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步骤2/4
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把豆子上锅蒸半小时也可以煮。成熟后可以用料理机或擀面杖磨成粉状，喜欢吃细腻的可以过筛，锅里倒油小火炒豆面，放入炼乳和蜂蜜，我喜欢奶味还放了一点点牛奶。 炒到水份蒸发明显变小就可以了。
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步骤3/4
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用模具固定成形就可以食用了。
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最后一步
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不是很甜但透着一股豆香的绿豆饼就出炉了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
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