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机器猫的铜锣烧的做法

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机器猫的铜锣烧

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最近好忙，忙做手工皂，忙看书，忙练字，还在忙健身，所以把我最爱的大厨手艺放下了。最近有人提意见，说怎么不做好吃的啦？在朋友圈里看看自虐一下也开心啊！好吧，那今天就再做一份机器猫的最爱——铜锣烧。另外我的微店也在火热的热卖中，闲来无事时可以逛逛哈！遇见 #戳链接#
请多关照

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

全蛋液 110g

、

低筋粉 120g

、

牛奶 45g

、

绿豆沙 180g

、

细砂糖 85g

、

蜂蜜 5g

、

泡打粉 1g

、

黄油 12g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油12克隔热加热至融化备用
步骤2/10 点击查看大图
110克全蛋打入碗中，倒入85克细砂糖，用打蛋器打匀。
步骤3/10 点击查看大图
倒入5克蜂蜜，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
放入过筛的低筋粉120克和泡打粉1克，搅拌均匀倒入化好的黄油搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
搅匀成面糊状，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
取出冷藏的面糊，分几次加入牛奶，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
取不粘锅，小火，预热后舀一勺面糊入锅。
步骤8/10 点击查看大图
当面饼表面呈现小孔时翻面煎。
步骤9/10 点击查看大图
反面煎30秒变金黄色即可盛出。
最后一步点击查看大图
将备好的绿豆沙均匀的抹在面饼上，再取一张饼对齐按压，来吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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