桑葚果酱 留住娇气的美味
桑葚的营养价值不输蔓越莓，娇气不输草莓和荔枝。富含花青素！果期十分短暂！一场雨便可以让她遍体鳞伤。要留住她的味道，不如将她制成果酱！百搭且味美，泡水都可以。赞赞的！
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步骤1/8
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新鲜的桑葚果，取较大容器，制淡盐水。浸泡十分钟。倒篮子沥干水。
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步骤2/8
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桑葚果摘断多出的枝条，这个过程可以顺便把坏果挑出。同时，你也会发现你的手指有点果汁，紫紫滴…嘎嘎…中途多洗几次手就不会了！相信我！
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步骤3/8
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倒入一半桑葚在绞碎机里，
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步骤4/8
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绞至这般的大粗粒。盛出备用。
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步骤5/8
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再倒入剩下的另一半，绞成比刚刚细小的果泥。
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步骤6/8
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果泥放同个锅里，加白糖，搅匀。直接上火煮，中火煮开先。期间依旧不断搅拌…
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步骤7/8
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中火煮开后，转小火慢煮。搅拌！搅拌！不断搅拌到果汁粘稠。PS.中途会有白色的籽浮上来，不要怕！那是桑葚籽，我还刻意查了一下。桑葚籽对身体还是有益无害，所以我没沥掉它们。嘎嘎…
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最后一步
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对食物付出耐心，她确实会用美味报答您！只是加了糖调味。果酱却酸酸甜甜，还有桑葚独特的气息，春天的味道应该如此！取一点泡水、夹面包、做蛋糕。都是那么的美妙…我喜欢她^ω^希望你也喜欢！
桑葚相当的娇气！皮很容易破，所以新鲜摘下后，尽可能短时间内，就得食用掉哦！而制成果酱，便是易于保存的不二之选
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-12
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