脆皮小蛋糕
脆皮小蛋糕一款健康的小蛋糕,采用有机的亚麻籽油、纯天然蜂蜜、山区走地鸡蛋等食材制作。适合早餐、下午茶、聚会的小蛋糕。来豆果已经有4个年头了,在这里学习了很多,也认识了很多喜欢美食的朋友。祝豆果生日快乐!
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄与蛋白分离,蛋黄加15克细砂糖拌均;
-
步骤2/7
点击查看大图
加入有机亚麻籽油、蜂蜜拌均;低筋粉加盐加泡打粉拌均,过刷,一起加入拌均;
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白打至大泡,加入细砂糖打发至拎起打蛋器,蛋液留下的痕迹不会马上消失;PS:细砂糖35个分三次加入蛋白中打发;
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白迅速加入步骤2中拌均;PS:不需要拌均太久,迅速大圈拌均
-
步骤5/7
点击查看大图
拌均好的蛋糕糊倒入烤盘模具中;
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱180度预热,烤18分钟;PS:每个烤箱不同,温度和时间略有差异
-
最后一步
点击查看大图
烤好的小蛋糕,冷却,取出即可;
1.蛋白打发的时候要分三次加入细砂糖;
2.先拌均蛋黄食材,再打发蛋白,这样蛋糕才会蓬松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
脆皮小蛋糕的其他做法
脆皮小蛋糕的相关分类
脆皮小蛋糕的相关推荐
-
羊汤#父亲节,给老爸做道菜#
3998582人看过 -
伯爵红茶蛋糕卷
448442人看过 -
湖南人是这样腌萝卜干的,2种传统做法,腌3天就能吃,又香又辣
179164人看过 -
飘香樱桃派 心动小甜点
26192人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#糖霜饼干
144787人看过 -
经典港式菠萝包
550400人看过 -
锅包肉(糖醋汁版)
3008147人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
192588人看过 -
红茶珍珠爆浆蛋糕:
1899944人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#香甜不腻,豆香浓郁的豆乳盒子蛋糕
1063316人看过 -
小蛋糕
139995人看过 -
焦糖饼干可可布朗尼
169719人看过