脆皮小蛋糕
脆皮小蛋糕一款健康的小蛋糕,采用有机的亚麻籽油、纯天然蜂蜜、山区走地鸡蛋等食材制作。适合早餐、下午茶、聚会的小蛋糕。来豆果已经有4个年头了,在这里学习了很多,也认识了很多喜欢美食的朋友。祝豆果生日快乐!
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄与蛋白分离,蛋黄加15克细砂糖拌均;
-
步骤2/7
点击查看大图
加入有机亚麻籽油、蜂蜜拌均;低筋粉加盐加泡打粉拌均,过刷,一起加入拌均;
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白打至大泡,加入细砂糖打发至拎起打蛋器,蛋液留下的痕迹不会马上消失;PS:细砂糖35个分三次加入蛋白中打发;
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白迅速加入步骤2中拌均;PS:不需要拌均太久,迅速大圈拌均
-
步骤5/7
点击查看大图
拌均好的蛋糕糊倒入烤盘模具中;
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱180度预热,烤18分钟;PS:每个烤箱不同,温度和时间略有差异
-
最后一步
点击查看大图
烤好的小蛋糕,冷却,取出即可;
1.蛋白打发的时候要分三次加入细砂糖;
2.先拌均蛋黄食材,再打发蛋白,这样蛋糕才会蓬松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
脆皮小蛋糕的相关分类
脆皮小蛋糕的相关推荐
-
肉松玉米餐包
177227人看过 -
紫薯大理石迷你吐司
175441人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#低卡饱腹!青花鱼土豆泥三明治
137119人看过 -
KITTY夹心蛋糕
92590人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#爱心鸡肉厚多士
226205人看过 -
宴客好选择——家庭版熏鸡翅(烟熏烤箱)
23606人看过 -
#夏日开胃餐#只需牛奶搅一搅的牛奶冰糕奶香浓郁入口即化
496667人看过 -
芝士苹果派
153777人看过 -
鲜虾肠粉
13697人看过 -
甜点——米糕
264038人看过 -
低脂烤鸡胸
226227人看过 -
巧克力脏脏吐司
18552人看过