自制小咸菜~~甜辣口味的酱黄瓜
括号里面的是我的用量
24克
15克
67克
487
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜洗净,分成2~3段,竖着剖开分成4~6等份,拌上盐,腌制4小时,把腌出的水分去除,把黄瓜放在一个可以漏水的盆里,上面再压上一盆水,压10小时。(我这是头天晚上压上,早上刚拿起来的)
-
步骤2/6
把酱油倒入锅内,加入糖,烧开,晾凉备用
-
步骤3/6
点击查看大图
姜、尖椒切丝,大蒜切片,与黄瓜一起搅拌均匀,待酱油凉后,倒入其中。
-
步骤4/6
点击查看大图
另起锅,倒入适量的油,加入花椒、干辣椒,爆香,趁热倒在黄瓜上
-
步骤5/6
点击查看大图
成了,盖好盖子,放入冰箱冷藏,2~3天以后就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
再发一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
自制小咸菜的其他做法
自制小咸菜的相关分类
自制小咸菜的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2005105人看过 -
泡菜--酱黄瓜
2099648人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6853519人看过 -
酱黄瓜
25800人看过 -
#夏日素食#酱黄瓜
606555人看过 -
嘎嘣脆的酱黄瓜
35214人看过 -
#吃货打卡季#东北酱黄瓜
1409083人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【酱黄瓜】喝粥必备小菜
295925人看过 -
酱黄瓜-----配稀饭必备
664728人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7466164人看过 -
自制酱黄瓜
1219861人看过 -
酱黄瓜
344646人看过