广式腊味烧麦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材切丁准备,冬菇用温水泡发后切丁,糯米提前一晚浸泡。加糖盐鸡精调味
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步骤2/4
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把材料调味料搅拌均匀,撒点水,上锅蒸到糯米变透明软糯,没有明显夹生即可,时间大约是一个小时
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步骤3/4
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蒸好的糯米饭倒入酱油搅拌均匀,然后就可以开始包烧麦了
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最后一步
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取适量糯米饭放在饺子皮中间,用虎口轻轻收紧即可,包好烧麦后上锅蒸15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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