之小熊饼干
试用东菱迷你烤箱做饼干，上色有点不稳定，靠烤箱门这边上色会重许多，所以烤一半时要对换一下烤盘左右把上色的一边放到里烤箱内壁去！
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步骤1/18
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所有材料(除了坚果外，葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)
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步骤2/18
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半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。
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步骤3/18
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黄油室温放软，然后打发。(切记黄油不可加热成液体)
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步骤4/18
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加入糖粉继续打发均匀。
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步骤5/18
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全蛋液分两三次加入黄有种，没加一次都要拌均匀，然后再加下一次，不然怕油水分离。
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步骤6/18
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加蛋液后的黄油是这样的，不是稀的哦。
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步骤7/18
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加入提前过筛后的低筋面粉
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步骤8/18
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拌匀，轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别，如果太稀可以再加点低筋面粉进去)
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步骤9/18
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把面团放保鲜袋中，稍微擀薄下，放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出
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步骤10/18
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取出面片继续擀薄，差不多比一元硬币厚点的厚度就可以了
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步骤11/18
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用小熊模具按压出小熊的模型来。
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步骤12/18
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把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里
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步骤13/18
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把坚果摆放在小熊的胸口上，小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了，其实很简单的！
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步骤14/18
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用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)
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步骤15/18
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送进提前预热好的烤箱里，160度上下火15分钟。
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步骤16/18
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小熊饼干出炉，很可爱吧。
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步骤17/18
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不仅可爱还非常好吃噢！
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最后一步
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来一张大合集！
小熊抱坚果，除了坚果还能抱其他的，比如葡萄干，蔓越莓干之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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