芒果糯米糍
做完芒果糯米糍,拿给旦旦吃,旦旦说是芒果软糖!说的一点儿不假,冷藏后的芒果糯米糍软糯香甜,Q弹Q弹!
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步骤1/10
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黄油切块,跟牛奶,白糖混合。
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步骤2/10
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隔水加热至黄油,白糖融化。
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步骤3/10
筛入糯米份和玉米淀粉。
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步骤4/10
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拌至无颗粒状,盖上保鲜膜。
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步骤5/10
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水开上锅蒸25分钟。蒸熟的糯米团搅拌均匀。放凉。
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步骤6/10
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芒果切块,椰蓉倒盘子里备用。
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步骤7/10
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取一块糯米团,拍扁。
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步骤8/10
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放入一块芒果。
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步骤9/10
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包成团,沾上椰蓉。放冰箱冷藏两个小时。
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最后一步
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好吃的糯米糍就做好了。放冰箱冷藏时间越长,切面越好看。
蒸熟的糯米团很粘手,可以借助我图中的一次性手套,或者保鲜袋,保鲜膜操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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