芒果酸奶西米露的做法

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芒果酸奶西米露

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春天即将过去，夏日就要来临，这款芒果酸奶西米露，将为你在炎炎烈日中带来一丝清凉。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西米 60g

、

酸奶 200ml

、

椰浆 20ml

、

芒果 2个

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好西米、酸奶、椰浆、蜂蜜，一个芒果去皮切丁备用。一个去皮切块。
步骤2/8 点击查看大图
西米放锅中加水煮开，改小火煨，边煮边搅拌以免糊锅。
步骤3/8 点击查看大图
煮至西米透明，里面还剩白点时关火，倒入网筛用冷水冲洗。
步骤4/8 点击查看大图
再加半锅水烧开，加人冲洗过的西米继续煮，边煮边搅拌呈全透明状。
步骤5/8 点击查看大图
煮好的西米再次入筛过滤，冷水冲洗备用。
步骤6/8 点击查看大图
将一个芒果块加椰浆，倒入榨汁机中打成糊。
步骤7/8 点击查看大图
用打好的芒果糊倒入杯中垫底，将备好的西米粒倒在芒果糊上面，再加入酸奶。
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然后用之前切好的芒果丁放上面点缀，浇上少许蜂蜜即成，如放冰箱冷藏两小时食用，味道更佳。

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2016-04-11

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