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自己做葱油饼的做法

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自己做葱油饼

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这是第一次做，参考了豆友们的做法，自己写起来纪念下，哈哈～（平勺就是平时的陶瓷调羹）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

热水 90g

、

油三平勺

、

另外面粉 2平勺

、

盐适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料～
步骤2/17 点击查看大图
热水和面～
步骤3/17 点击查看大图
揉成光滑的面团，分成三份。
步骤4/17 点击查看大图
用碗扣住醒发40分钟。
步骤5/17 点击查看大图
油放锅里，把葱段放进去炸。
步骤6/17 点击查看大图
炸到枯黄把葱夹出来。
步骤7/17 点击查看大图
把面粉、盐放到碗里，把葱油倒进去，搅拌均匀。
步骤8/17 点击查看大图
把三份面团擀成长方形。
步骤9/17 点击查看大图
把拌好的油涂到面皮上。
步骤10/17 点击查看大图
均匀撒上葱花。
步骤11/17 点击查看大图
把面皮卷起来。
步骤12/17 点击查看大图
中间切一刀，如图放好。
步骤13/17 点击查看大图
卷成一个圆圈。
步骤14/17 点击查看大图
先用手按平，手掌上可以放点干面粉以防粘手。
步骤15/17 点击查看大图
擀面杖再把饼擀得薄一点，擀面杖上也可以弄点干粉防粘。
步骤16/17 点击查看大图
平底锅涂一层油，小火慢烤，两面金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
产品出锅咯～香喷喷～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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