牙签肉
中午没人回家给我做饭 突然想吃蒸茄子 我就去买茄子 然后突然想吃这个 就顺便买了呗
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步骤1/8
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首先你得买一块肉 方形的最好 手残***可以考虑在冰箱冻个把小时 再拿出来切了 再化冻 化冻的话 温水冷水都可以
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步骤2/8
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把菇子洗干净 一小跟一小跟的 我的菇子是因为超市刚好没有金针菇了 不然我一开始是准备用金针菇的 菇子大了可以用手捏开 一分为二 为什么不用刀子呢? 因为方便啊
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步骤3/8
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肉就切成这个鬼样就好了 菇子要细细的 牙签是楼上家阿姨的 我想用牙签的时候才想起来 家里没有牙签了 厚着脸皮去借的
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步骤4/8
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要用盐把肉抹一遍 多少看你心情 菇子也要抹 个人喜欢略咸的 所以俩个我都抹了点盐 再抓抓抓 搅拌搅拌 带不带手套都无所谓 反正都是自己吃 洗干净手就好了
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步骤5/8
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我就切了俩辣椒 事实证明 其实一个就够了 因为我家买的是那种基因变态的辣椒 一根足有我手臂长 可怕
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步骤6/8
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下锅 煎 最开始用小火 然后放肉 记得带围裙 。不然炸你一身油 全部放下去以后 晃动锅子 不要用锅铲 用筷子 小心点 不要炸糊了 差不多图片这个样子就可以翻边了。 每边炸一会 喜欢再焦一点的可以再炸一会 这样子差不多已经熟了
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噢拉 成品图就是这样子啦 棒棒哒
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最后一步
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漏了一张图片 怎么可以忘记这么有食欲的一张呢
小蘑菇可以换成金针菇啊 还可以在出锅 装盘以后撒点孜然 胡椒粉 那酸爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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