春天的野菜之【凉拌面条菜】
面条菜是小时候麦子地里常见的野菜,也是吃过最多的野菜。现在因为除草剂的原因,地里都很少见了。这是我在集市上看到买回来的。也算是回味一下小时候的味道吧。 面条菜会开出紫色的小花,特别漂亮。还有它的种子,都是我小时候总玩的。
-
步骤1/7
面条菜洗净之后,放入沸水中焯一分钟。
-
步骤2/7
面条菜盛出后用凉开水浸泡,直到变凉。
-
步骤3/7
点击查看大图
把放凉的面条菜里倒入香醋,香油,白糖,白芝麻,盐。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放入少量食用油,油完全热之后关火。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒜泥是我自己手工弄得,不太像泥。蒜泥放在面条菜上,把热油直接浇在蒜泥上,这样蒜泥吃起来不会太辣。
-
步骤6/7
然后搅拌均匀,装盘,再撒上点白芝麻装饰一下,就可以吃了!
-
最后一步
点击查看大图
好吃不是一点点哦。
面条菜是小时候麦子地里常见的野菜,也是吃过最多的野菜。现在因为除草剂的原因,地里都很少见了。这是我在集市上看到买回来的。也算是回味一下小时候的味道吧。
面条菜会开出紫色的小花,特别漂亮。还有它的种子,都是我小时候总玩的。
面条菜的别称太多了,有面条棵、麦瓶草、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶等。它可以养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调。看来女性多吃面条菜特别好呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
凉拌面条菜的其他做法
凉拌面条菜的相关分类
凉拌面条菜的相关推荐
-
面条菜炒鸡蛋
28606人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2670515人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3129756人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1460431人看过 -
#餐桌上的春日限定#爽口脆腌萝卜不含一滴油
694273人看过 -
香煎孜然土豆片
9846517人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5002125人看过 -
#一学就会快手菜#焖芥菜丝
158016人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24230754人看过 -
蚝油娃娃菜
2117978人看过 -
西兰花炒鸡丁
1037243人看过 -
#硬核菜谱制作人#双椒肉片炒花菜
1766142人看过