一顿丰盛的~炒面
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步骤1/5
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面是市场买的半成品,蒸熟的。
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步骤2/5
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鸡蛋摊成皮,晾凉切丝,培根切成宽段。
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步骤3/5
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虾仁用胡椒粉淀粉和料酒腌渍一会儿,用热油滑开变色。
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步骤4/5
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香菇切片,芦笋削去老皮斜刀切段
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最后一步
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油锅放少许葱花,加一部分的蒜末炒香,(我忘了放洋葱丝了,这个时候放洋葱丝炒香会更好吃)加入培根炒出香味,倒入炒面,加生抽,量多一点,可以分多次加入,颜色红亮为好,用筷子和铲子一起把面抖散,使得上色均匀。倒入焯好的香菇芦笋炒熟的虾仁,些许蚝油,蒜末,盐,最后放入鸡蛋皮丝。出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
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