自制凉粉
小少放假在家,各种折腾,用马铃薯淀粉制作了珍珠奶茶,做后还剩下不少马铃薯淀粉,就用它来自制凉粉吧,豆果上很多人用绿豆淀粉、豌豆淀粉制作凉粉,小主就地取材,用马铃薯淀粉制作凉粉,结果色泽洁白,晶莹剔透,可圈可点,大大地满足了味觉体验!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备马铃薯淀粉一碗(在家门口菜场买的)。
-
步骤2/7
点击查看大图
将淀粉放在锅里,加5碗水搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
放在炉子上中火烧,边烧边搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
烧到快粘稠时改小火,等到全部粘稠透明,关火再搅拌会。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒在方形餐具里,带手套按平整,冷却后放冰箱里冷藏一夜。
-
步骤6/7
点击查看大图
从冰箱里取出,颜色洁白如玉,倒扣在砧板上,切丝切丁都行。
-
最后一步
点击查看大图
一千人有一千种吃法,我的味觉体验:一勺老干妈、2勺美极鲜、2勺陈醋、2勺白糖、蒜末、香菜、白芝麻、花生碎,拌匀开吃!
淀粉和水的比例为1:5,也可以是1:4.5,上火烧时要不停地搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-11
自制凉粉的相关分类
自制凉粉的相关推荐
-
#人人能开小吃店#自制豌豆凉粉
447133人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#自制凉粉
130792人看过 -
#精品菜谱挑战赛#自制豌豆凉粉(四川旋子凉粉)
558045人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制凉粉
101575人看过 -
自制麻辣凉粉
151033人看过 -
自制美味凉粉#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
158511人看过 -
自制凉粉
78006人看过 -
#以美食的名义说爱她#炒凉粉 自制豌豆凉粉
160415人看过 -
自制爽滑凉粉
183007人看过 -
自制豌豆伤心凉粉
23712人看过 -
红烧豌豆凉粉(凉粉自制)
268575人看过 -
凉拌白菜
4123022人看过