挂面蛋饼 —— 一人食
家里没有面粉啦 可是就是想吃饼饼饼～看到躺在那里的挂面袋子～灵机一动～挂面也是面～何不用来做饼吃～加了鸡蛋更加香软呢～
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步骤1/8
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挂面沸水煮8分熟～不用完全熟掉 反正一会儿还要煎～氮素绝对不可以太生哦～
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步骤2/8
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沥干水份～切记～无需过凉水～
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步骤3/8
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平底锅抹少许油～超级小火～把沥干水的面倒进去 用铲子按压成饼状～
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步骤4/8
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继续小火就好～倒入搅拌好的鸡蛋液～
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步骤5/8
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一面煎熟翻面煎另一面～就ok啦～简单的不行不行的吧～
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步骤6/8
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看看这金黄的蛋饼～
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步骤7/8
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可以切角抹酱吃咯～推荐蘑菇酱或者腐乳哦～
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最后一步
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张嘴～
挂面煮过后不需要过凉水 面自带的粘性会使饼更容易成型～ 煮挂面的水里面可以加少许盐当作欲调味儿～不过如果后来要抹的酱比较咸的话就不用加盐啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
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