卤鸡蛋
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喜欢吃卤蛋,觉得外面的不干净就自己学做了~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋洗干净放入锅,加入以上材料~
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步骤2/5
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加入水没过鸡蛋~
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步骤3/5
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倒入老抽,小火煮至鸡蛋熟~
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步骤4/5
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把煮好的鸡蛋蛋壳敲破
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最后一步
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然后把鸡蛋放回锅里再次煮开,关火让鸡蛋在锅里卤制2个小时以上~
小贴士
卤制时间长点更入味~加一抓茶叶下去就可以变成茶叶蛋啦,茶叶可以用铁观音或红茶~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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