纯红薯粉凉粉的做法 点击查看大图

纯红薯粉凉粉

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果妈私房菜

每年都会回老家买一些正宗的纯红薯粉晒干保存，想吃凉粉的时候就做一点，那个味道别提有多好吃了！酸！辣！爽！
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1小时以上   |   切墩(初级)
纯红薯粉，水，自制剁椒，盐，鸡精，老干妈，香醋，香油
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士

一小碗红薯粉倒入一小碗水搅拌均匀，锅中倒入三小碗水（红薯粉和水的比例是1:4），烧到冒泡泡了！倒入搅拌好的红薯粉，用筷子不停的搅拌，直到红薯粉成透明状冒气泡，红薯粉就做好啦，在装红薯粉的碗里刷上油，等红薯粉温热了倒入碗里入冰箱冷藏。取一个小碗加入适量盐，鸡精，香醋，自制剁椒，老干妈，香油搅拌均匀调成料汁儿！红薯粉切厚片，摆盘，把料汁儿淋在上面即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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