香煎豆干
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步骤1/7
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豆腐切成方块
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步骤2/7
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放到盐水中浸(jìn)泡10分钟,这样煎时不易烂.而且容易入味
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步骤3/7
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将大葱切成段 干辣椒切丝,葱多些会有浓郁的葱香味
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步骤4/7
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将豆腐块沾上淀粉然后挂上疍液
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步骤5/7
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锅中多倒些油,煎至两面金黄
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步骤6/7
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捞出待用,这时也可撒上孜然粉或辣椒粉直接食用也可
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最后一步
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锅中留少量油,将葱 辣椒丝炝出香味将豆腐倒入,放生抽 蒸鱼豉油 胡椒粉炒匀,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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