猪肉咖喱饭
如何使用冰箱里的边角料给自己做点儿吃的呢?咖喱饭最合适啦,简单但很难做得不好吃,适合新手!
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步骤1/11
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猪肉切块。其实我还是推荐用牛肉或者鸡肉做咖喱啦!主要没别的肉了就将就了。。。
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洋葱和胡萝卜切小块。我家剩下的胡萝卜比较硬,所以打算和洋葱一起多炒炒
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土豆切块
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姜蒜切成细末
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步骤5/11
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向肉中加入生抽,黑胡椒粉,白胡椒粉,腌制15分钟左右
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步骤6/11
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热油中加入姜蒜末,大火翻炒至香味溢出。我个人比较喜欢炒得焦一点儿的,这样吃起来没蒜味,但能有香味
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步骤7/11
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加入肉块,翻炒至表面变色,然后盛出备用
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步骤8/11
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重新起热油加入洋葱和胡萝卜,翻炒至胡萝卜变色,洋葱发出香味
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加入土豆翻炒,至土豆表面出现半透明层
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步骤10/11
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加入肉块翻炒后,向锅内倒入水和椰汁,至食物被覆盖。然后加入咖喱块和黄辣椒酱,如果不喜欢吃辣可以不加黄辣椒酱。小火煮30分钟。注意其间要多搅拌,否则可能会粘锅哦
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最后一步
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盛出后加入米饭,就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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