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凉拌菜的做法

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凉拌菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹

、

黄瓜

、

木耳

、

胡萝卜

、

西兰花

、

香菜

、

蒜

、

白芝麻

、

生抽米醋蚝油香油食用油辣椒油

、

花椒大料香叶桂皮

、

盐鸡精糖

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
腐竹用凉水泡透一般泡四五个小时沥干水分切斜块木耳西兰花用热水焯熟黄瓜胡萝卜切片五香油（花椒大料香叶桂皮等用油煸出香味把香料捞出去留油备用）生抽米醋香油蚝油盐糖鸡精调汁把所有菜放进盆子里倒入碗汁和五香油撒上香菜和蒜末拌匀即可五香油很重要一定要小火煸才能煸出香味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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