凉拌菜
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10~30分钟
| 切墩(初级)
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生抽 米醋 蚝油 香油 食用油 辣椒油
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花椒 大料 香叶 桂皮
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盐 鸡精 糖
烹饪步骤
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步骤1/1
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腐竹用凉水泡透 一般泡四五个小时 沥干水分切斜块木耳 西兰花用热水焯熟黄瓜 胡萝卜切片五香油(花椒 大料 香叶 桂皮等用油煸出香味 把香料捞出去留油备用 )生抽 米醋 香油 蚝油 盐 糖 鸡精 调汁把所有菜放进盆子里 倒入碗汁和五香油 撒上香菜和蒜末拌匀即可 五香油很重要 一定要小火煸才能煸出香味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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