香菇烧鸡翅
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步骤1/7
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我用的鸡全翅,先在上面划些小口,烧些水烧开,放入除水,放少许料酒,血水浮馍出来就可以了,捞出沥干备用
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步骤2/7
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除水期间,可把香菇切好,佐料放好,备用
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步骤3/7
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油温上来放入八角,桂皮,姜片,喜欢吃甜味的,可加少许糖,熬化,放入鸡翅
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步骤4/7
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吃辣的,加点辣椒,煎一会,放酱油入色
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步骤5/7
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放入香菇,放盐,炒几分钟,在加入水,锅盖闷锅煮一会,这样比较入味,鸡翅更糯
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步骤6/7
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煮个5到7分钟,开锅还有少许汤汁,开大火,收汁
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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