卡通树桩屋蛋糕
浏览 6.2万 · 收藏 887
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
蛋黄
2个
、
水
20克
、
玉米油
20克
、
细砂糖
10克
、
低筋粉
35克
、
蛋白
2个
、
柠檬汁
少许
、
翻糖皮
适量
、
食用色素
适量
、
干佩斯
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
蛋黄加细砂糖和水搅匀后,加入玉米油,搅打到颜色发白后,筛入低筋粉拌匀
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋清加柠檬汁,打发到鱼眼泡时加入三分之一的细砂糖,打发到明显花纹时,再加入三分之一,到拉出弯钩的湿性发泡状态,加入最后三分之一,一直打发到拉起小尖角的硬性发泡状态
-
步骤3/15
点击查看大图
蛋黄糊分三次加入蛋清中,以十字手势由底朝上,快速拌匀后,倒入六寸活底圆模。入预热好的烤箱中下层,上下火150度烤40分钟左右
步骤4/15
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部15个步骤
发布于 2016-04-10
换个做法
卡通树桩屋蛋糕的相关分类
卡通树桩屋蛋糕的相关推荐
-
韩式翻糖蛋糕
143091人看过 -
#肉食者联盟#酱香浓郁的鸡肉茄子丁
567120人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
23046人看过 -
年年有余
148820人看过 -
凤凰传奇--翻糖慕斯蛋糕
53365人看过 -
私厨料理之甘露煮秋刀鱼
19373人看过 -
酸菜炖大骨头极速版
11682人看过 -
海绵小蛋糕#豆果5周年#
663032人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭
123828人看过 -
毛豆炒虾仁
5242148人看过 -
鲜虾芦笋滑蛋
5346579人看过 -
红糖坚果燕麦曲奇
146491人看过