五香猪蹄
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
3只
、
八角
2个
、
香叶
2张
、
麻椒
5g
、
姜片
3片
、
桂皮
2片
、
陈皮
2片
、
辣椒酱
10g
、
料酒
15g
、
胡椒粉
5g
、
清水
适量
、
蚝油
10g
、
酱油
10g
、
老抽
8g
、
豆瓣酱
10g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
猪蹄用火烧烤表皮至干黄,用刀刮去干焦表皮洗净,破开两半
-
步骤2/10
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把猪蹄放入锅内,倒入适量冷水,煮开后再煮2分钟
-
步骤3/10
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捞出用水冲干净血沫
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-04-10
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