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家常拉面的做法

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家常拉面

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自己胃不好，所以特别爱吃面食，尤其拉面，可是拉面传出有密封剂！所以就自己学习做面了哈哈哈

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉适量

、

鸡蛋一个适量

、

盐适量

、

水适量

、

葱花，姜末，蒜末适量

、

辣椒粉个人口味添加

、

青菜（自愿自选）随意

、

花椒或麻椒（和油一起下锅加热）适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.把水面盐鸡蛋放一起和面，把面揉到光滑！放那盖上盖子醒半个小时，再把面分成等分，两面抹上油，托盘也要抹上油！放着醒半个小时（当然时间越久越有抻头）！
步骤2/3 点击查看大图
2，我没拍照就将就写吧哈哈哈！！醒好的面擀成一长条，用擀棒在中间用力压一下，沿着压的印儿撕开，轻轻的抻拉就可以了，拉好了放到开水锅里煮熟捞出即可！！！香喷喷的面好了！！
最后一步
3.上面给的料是油泼面的料！面好了把所有调料放上面，再把油加热浇到面上就OK了！！

小贴士

面多醒会儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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