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肉夹口袋饼的做法

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肉夹口袋饼

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儿子喜欢吃肉夹馍，之前用烧饼夹，他想吃软点的饼，于是这次用口袋饼。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红烧肉适量

、

面粉适量

、

酵母适量

、

孜然适量

、

小葱适量

、

花椒粉适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红烧肉提前烧好，最好肥一点，夹馍才香
步骤2/12 点击查看大图
面粉与酵母拌匀，用水和面，放一旁发酵到两倍大小
步骤3/12 点击查看大图
色拉油加花椒粉和盐，调成简易油酥
步骤4/12 点击查看大图
面粉分成大小均匀的剂子以后，再把一个剂子揪成一大一小
步骤5/12 点击查看大图
用小剂子沾取油酥像包包子一样将小剂子包入大剂子中
步骤6/12 点击查看大图
包包子
步骤7/12 点击查看大图
包子包好
步骤8/12 点击查看大图
擀成面饼，入电饼铛
步骤9/12 点击查看大图
两面金黄就可以出锅了
步骤10/12 点击查看大图
把提前烧好的红烧肉加孜然，盐，葱花再次回锅（喜欢吃辣，可以再加点辣椒粉）
步骤11/12 点击查看大图
面饼很容易分层，夹入回锅好的肉
最后一步点击查看大图
成品出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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