酸辣汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有材料切丝,淀粉兑水 备用, 醋胡椒粉对好 备用。蛋加水打散
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步骤2/3
锅里放油 葱花爆香 下火腿 冬笋 胡萝卜翻炒1分钟,下蘑菇木耳 翻炒 下高汤 或水
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最后一步
水开后加入 兑好的水淀粉拌匀 最后淋上蛋汁 搅匀后滴香油出锅
小贴士
为什么要蛋加水呢 因为这样但就不会进锅马上熟结成蛋块 兑水后的蛋液会更容易融合到汤里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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