爆米花米通米花糖
小时候超爱的零食，香香甜甜，做起来也非常简单，零失败!
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步骤1/6
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准备一个容器，方形的烤盘最好（我只有圆形的）内壁刷一层油，不要刷多，一点点就好，防粘的!
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步骤2/6
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熟花生去皮，敲碎和葡萄干放一起
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步骤3/6
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锅烧热，加入水和白糖，小火煮至起大泡，然后再加入焦糖酱（如果没有焦糖酱，可以多加白糖）搅拌充分受热，煮至大泡稍稍变小（注意要小火，糖不要熬糊）
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步骤4/6
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加入爆米花，我用德芙的那个碗盛的，满满一碗，称了一下大概110g，加入花生碎和葡萄干(干果都可以，看喜好)关火，充分搅拌均匀，趁热盛到烤盘里
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步骤5/6
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用擀面杖压平，然后用尽所有力气把爆米花压实，必须压实，否则不好切!
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最后一步
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静置，放凉，脱烤盘，切条，就可以开吃啦!
过程中所用容器及菜板等都要擦干净，无水!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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