低脂全麦吐司 面包机一键版也可以拉丝哦
全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。 这个方子多用了全麦面粉,更低脂。
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步骤1/11
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自来水放微波炉里热三十秒。
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面包桶内倒入鸡蛋,食用油和热好的自来水。
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一个角落放糖一个角落放盐。
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加入全麦面粉和高筋面粉。
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步骤5/11
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启动基本面包,烧色中,750g键。然后就该看电视的看电视,该看书的看书,该睡觉的睡觉。
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步骤6/11
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完成了,香喷喷的吐司。
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步骤7/11
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组织细腻,与手工的无异。
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步骤8/11
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可以拉丝哦。
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步骤9/11
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超级好吃。
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步骤10/11
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如果再抹点果酱就更赞了。
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最后一步
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刀太钝了,切得像狗啃的……
应该有很多人疑惑吧,为什么水要用自来水呢?原因很简单,因为比起矿泉水酵母更加喜欢自来水,因为自来水的矿物质含量更多。很不巧,我家保温杯里的水温度太高了,因此我把自来水放入微波炉里热30秒,水温正好。如果是夏天的话就不需要加热了,直接用自来水就可以了。另外如果用面包机一键的话,白砂糖和盐一定要放在两个角落,否则会影响酵母正常发酵的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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