健康涼拌杂菜
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此菜式特别适合高血压,高胆固醇人士食用。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
西芹
2片
、
小青瓜
2条
、
黑木耳
5朵或隨意
、
番茄
1大个
、
西生菜或中国生菜
几片
、
樱桃
随意
、
熟腰果
随意
、
浙醋
1汤匙
、
白糖
1汤匙
、
鼓油
2汤匙
、
麻油
半汤匙
、
薑容
1茶匙
、
蒜容
2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/2
西芹去丝切片氽水过冷河。青瓜拍碎切段。黑木耳浸软汆水切细块。番茄切块。生菜撕成大块。樱桃可以先去核。腰果先焗熟或炸熟。
-
最后一步
拌均酱汁(可以跟据自己口味加減分量)。拌均所有材料,即可食用。
小贴士
放冰霜雪凉后方味更佳。一般醋与白糖比例为1:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-10
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