小蛋糕
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步骤1/7
蛋黄与蛋白分开
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步骤2/7
蛋黄加入糖，面粉，牛奶，油用刮刀翻拌均匀即可待用
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步骤3/7
蛋清里面加入塔塔粉用打蛋器顺一个方向搅拌
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步骤4/7
分别加入糖，糖要分多次加入，搅拌到蛋白干性发泡即可
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步骤5/7
刮刀分一半蛋白泡加入蛋黄糊中，然后上下翻拌不可打圈
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步骤6/7
再把蛋糕糊倒入剩下一半蛋白泡中继续用刮刀翻拌均匀即可，不可时间拌的过久，
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最后一步
倒入蛋糕模具中放入预热好的烤箱中，上下火170度，15—30分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
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