黄闷鸡米饭
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步骤1/12
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将鸡腿.鸡翅剁成小块用料酒.酱油盐腌制20分钟,放少许蛋青和淀粉抓均匀
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步骤2/12
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锅里放油油温六成热下鸡块炸至金黄捞出
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步骤3/12
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土豆切块,油热大火炸至金黄捞出
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步骤4/12
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碗里放入八角花椒.姜片葱丝,放少许盐和酱油和水将炸好的鸡块放入上笼蒸30分钟
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步骤5/12
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青红椒和泡好的干香菇切块,小米椒切段,大葱切丝
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步骤6/12
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锅里放底油五层热放入辣椒段和葱丝炒出香味
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步骤7/12
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把蒸鸡块的汤倒入锅里
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步骤8/12
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将汤倒入沙锅里放入香菇煮5分钟
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步骤9/12
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放入青红椒
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步骤10/12
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放入鸡块和土豆
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步骤11/12
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最后勾芡即可
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最后一步
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配上米饭开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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