川味酸菜鱼
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步骤1/9
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鱼肉剔骨,斜切薄片,鱼骨切成断!
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步骤2/9
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加入淀粉腌制
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步骤3/9
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蒜头轻拍留用
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步骤4/9
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生姜拍扁留用
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步骤5/9
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加入干辣椒,花椒放在一边留用
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步骤6/9
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酸菜切碎加少许干辣椒煸炒,放入生姜加水煮沸。
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步骤7/9
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放入事先腌制好的鱼,煮熟后盛入盆内。
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步骤8/9
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将事先准备的大料全部倒入锅内煸炒出香味,淋在酸菜鱼上。
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最后一步
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一道可口的酸菜鱼就做好了,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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