煎饼
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步骤1/7
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准备好材料:面粉、鸡蛋、葱；
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步骤2/7
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鸡蛋打入面粉中；
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步骤3/7
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葱切碎末，倒入面粉中；
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步骤4/7
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加入少于盐，倒入适量水搅成面糊，搅拌至完全没有小面疙瘩。
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步骤5/7
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电饼铛预热，锅低擦油；
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步骤6/7
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倒入一勺半到两勺面糊入电饼铛中（我用的是汤勺）并快速转匀，盖上电饼铛；
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最后一步
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大概一两分钟左右后翻一下，再烙一下表面稍微泛一点点黄就可以出锅了。时间太久会太干，卷菜时容易破掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
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