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姜汁豇豆

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小溪000

进入四月，海南开始迎来了夏天，在逐渐炎热起来的天气里，菜品也开始变得清爽起来。 这份姜汁豇豆，是我平时经常做的菜肴，它不需要多油、高温烹炒，煮熟的豇豆淋上用醋、香油和亚麻籽油调成的姜汁，即成一道非常绿色健康的菜品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豇豆 350g
、
生姜 25g
、
香醋 25ml
、
香油 8ml
、
亚麻籽油 8ml
、
盐（豇豆）） 1勺
、
盐（姜汁） 2.5g
烹饪步骤
小贴士

1、生姜用开水或者高汤搅拌之后可以使生姜的味道更好地释放出来。 2、煮豇豆的时候也可以不加盐。 3、豇豆一定要煮熟才能食用。 4、亚麻籽油如果没有，可以换成橄榄油，如果橄榄油也没有或者不想用，不放也是可以的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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