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糖醋藕片的做法

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糖醋藕片

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还在吃糖醋里脊吗？试试糖醋藕片吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕一节

、

土豆淀粉 90克

、

盐 2克

、

糖醋汁：白醋 50克

、

糖醋汁：绵白糖 50克

、

糖醋汁：料酒 1勺

、

糖醋汁：生抽 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
藕洗净削皮，切成薄片，土豆淀粉与2克盐混合均匀，我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。
步骤2/6 点击查看大图
锅中烧油，六成热时转小火，下藕片炸制金黄。
步骤3/6 点击查看大图
炸好的藕片沥油备用。
步骤4/6 点击查看大图
糖醋汁的调制：白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺，和少许白芝麻进行混合搅匀。
步骤5/6 点击查看大图
另起炒锅，锅中倒入少许食用油，油热后倒入糖醋汁，烧开。
最后一步点击查看大图
下藕片翻炒均匀，撒芝麻，关火，就做好咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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