糖醋藕片
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步骤1/6
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藕洗净削皮,切成薄片,土豆淀粉与2克盐混合均匀,我们将每一片藕片两面蘸满土豆淀粉。
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步骤2/6
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锅中烧油,六成热时转小火,下藕片炸制金黄。
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步骤3/6
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炸好的藕片沥油备用。
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步骤4/6
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糖醋汁的调制:白醋50克+绵白糖50克+生抽5克+料酒1勺,和少许白芝麻进行混合搅匀。
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步骤5/6
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另起炒锅,锅中倒入少许食用油,油热后倒入糖醋汁,烧开。
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最后一步
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下藕片翻炒均匀,撒芝麻,关火,就做好咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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